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【三重県】モクモクしお学舎 塩けんぴパリッ

販売価格 540円(税込)
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ミネラルたっぷりのお塩をまぶした芋けんぴ。

「芋けんぴ」といえば、油で揚げたサツマイモを糖蜜でコーティングしてつくるのが主流。
三重県にある”しお学舎”さんが目指したのは、後味のさっぱりした「塩けんぴ」。
塩水にサツマイモを浸す事でおいしさを凝縮させてから揚げています。
短冊状に薄切りにして、低温でじっくりと揚げる事でひと味違う食感をだして、
糖蜜ではなく、粉糖とやさしいお塩のパウダーをまぶすことで、べたつかず、後味のさっぱりした「塩けんぴ」になりました。
お塩をさつまいも。意外な組み合わせですが、「すいかとお塩」みたいな感じで甘味が増すんです!!

※開封後は出来るだけ早くお召し上がり下さい。
※厳選した国内産の生のさつまいもから製造している為、色、食感に多少の差が生じる場合がございます。
※一部尖っているものがございますので、お口の中を傷つけないように十分に気をつけて、お召し上がり下さい。
※内容物の一部が白く固形化している場合がございますが、品質には問題ございません。

塩けんぴパリッの商品データ

名称 油菓子
原材料名 さつまいも、植物性油脂、粉糖(砂糖・オリゴ糖)、塩
内容量 120g
保存方法 直射日光や高温多湿を避けて常温保存
メーカー モクモクしお学舎
みつけた場所 三重県尾鷲
モクモクしお学舎
  モクモクしお学舎|三重県尾鷲
「地域と一緒に町おこし」を合言葉に廃校となってしまった木造校舎を活用した塩づくりをはじめたことから校舎をシンボルに「しお学舎」と名付けました。 最初は業務用のお塩のみでスタートし、今では8種類のお塩や地元甘夏果汁を使った調味料や地元のさつまいもを使った塩けんぴなどの製品も作っています。(会社入口。前列左から店長ミオ、教頭の尾上さん。後ろは近くに住む小学生たち。)
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  みちのたより
  代表 溝口美緒

〒542-0081
大阪府大阪市中央区南船場4-6-15 東和ビル1F
(各線「心斎橋駅」から徒歩3分)

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